ヒスタミン 食品 / 加熱しても防げない ヒスタミン食中毒 中野区公式ホームページ

特にヒスタミンを多量に含む食品は避けたいところである 主なものとしてワインやビールまたはサラミやピクルス といった熟成発酵させた食品といったものがあるが 実際にヒスタミンを多く含む食品を下に挙げておく 赤ワイン約1000μgL. ー ok食品 ー 新鮮な魚. 仮性アレルギー症...